وطبقتها كنشكرها بزاف Akilam Oltmaziirte خديت الوصفة من عند الأخت
المقادير
زلافة (زبدية) سميدة رقيقة
زلافة ونصف ماء
ملعقة سكر
رشة ملح
زلافة ونصف ماء
ملعقة سكر
رشة ملح
2أكياس من خميرة الحلوة 7 غ في لكيس الواحد
الطريقة
في الخلاط الكهربائي نضع السميدة مع الماء ، ملح ، سكر ثم يطحن الكل جيدا نضيف الخميرة يحرك الكل ثم تسخن مقلاة ويطهى في نفس الوقت لا يحتاج أن يختمر