المقادير
أرز أبيض مصلوق مع ملح وزيت ثم يبخر(مفور)
جزرمقطع قطع صغيرة ومفور
طماطم مقطعة
خيار مقطع
فجل منقي
باربة (شمندر) مصلوقة
بطاطة صغيرة مصلوقة
ذرة مصبرة
جزر مفور ومشرمل
صلصة
زيت المائدة ، خل أبيض ، ملح ، فلفل أبيض
الطريقة
تمزج العناصر مع الصلصة ، يمزج الأرز مع الجزر ، الذرة ، الطماطم تمزج مع الخيار ، الجزر مشرمل يبخر مع الثوم ثم تدعك وتضاف له نضيف له الصلصة والمعدنوس مفروم ثم يقدم الطبق بارد